上圖：從街渡上看鹽田仔碼頭

　　我們到逹鹽田仔後，夏其龍神父和島上村民(包括村長)先介紹鹽田仔未來的發展。原來島上村民皆姓陳的，但都已遷離島外居住，平日都不在島上。近年村民開始計劃發展鹽田仔作為優閒的文化旅遊地點，遊客既可以得到一次心靈的洗滌，又可了解以前島上村民產鹽等的生活。

 上圖：村民講解鹽田仔未來的發展

　　聽完村民講解未來的發展後，我們便進去島上的天主教堂(聖若瑟小堂)。此教堂始建於1890年，後經兩次裝修。夏其龍神父和一位導賞員在教堂內為團友介紹鹽田仔的文化特色。
　　

 上圖：天主教堂

上圖：天主教堂內合照

上圖：天主教堂內１

上圖：天主教堂內2 

　　按夏神父的講法，鹽田仔的特色價值有三：
一，北方至南方的流遷：
　　客家人多居於山上，而山上偏偏又是水源之地，所以客家人和當地人之間常會因水源問題而爭鬥。1850-60年代，四邑一帶發生了大規模的「土客械鬥」，致使後來更多客家人再向南遷至雷州半島，甚至南洋等地。鹽田仔的開村祖先陳氏夫婦，是於十九世紀時由深圳觀瀾搬到沙頭角東北寶安縣的鹽田村，再由鹽田遷至這小島。

二，西方和東方的交會
　　1860年代，傳教士來到西貢傳教。「到了1866年，柯神父(Fr. G. Origo)為7位鹽田仔村民付洗，然後於同年聖誕節又邀請和神父(Fr. S. Volonteri)給另外33位陳氏村民付洗。這是香港地區整條村三代同時進教最有根據的例子。」(摘錄自天主教研究中心網站的文件)島上沒有祠堂，只有天主教堂，可見天主教對當地客家人風俗的影響。傳說以前海盜多，甚擾島民，後來外國神父來島上傳教，海盜見傳教士像子特別，不敢來犯，村民從此信教，不知真否。

 上圖：天主教堂內3

三，產鹽
　　香港只有五個地方產鹽，包大埔鹽田仔、打鼓嶺等，而西貢鹽田仔是其中之一。因為產鹽的經濟價值不高，所以至二十世紀中島上已沒有人從事晒鹽工作；荒廢的鹽田後來改成魚塘，但基本上沒有改變鹽田的其原貌。