最近國內毒奶粉的事件鬧得沸沸騰騰，受毒害的嬰數以萬計。三聚氰胺一詞已無人不知，無人不怕；更恐佈的是，這化學成分不只應用在奶粉上，而是大規模地滲入在其他食品內，於是巧克力、大白兔糖、茶包、甚至午餐肉等都相繼發現了它的踪影。一個專門做假的泱泱大國果然崛起了。

　　九月九日的《明報》港聞版中，有一篇關於一些大陸食肆的名稱或商標模仿外國名牌「肯德基」的報道。大陸是人多地多A貨多。要是A貨也有一定的品質，對消費者而言，也不是一件很壞的事；對遊客而言，甚至是一些不錯的「風景」。

　　七月中起，工作漸忙，於是有好一段時間沒寫文章了。潮州福建的行程還沒寫完，實在感到可惜；現在離該次旅行的日子漸遠，記憶開始模糊。還好之前還寫了一些文字，可以再上載一些上來。

2008年3月24日（星期一）

　　離開王大寶墓後，司機載我們去象埔寨。司機不知道象埔寨在哪裡，他沿途問幾個路人，才找到了這寨子。象埔寨還是民居，不是有名的旅遊點，除非是喜歡看古民居的人，否則一般遊客是不會有興趣前往參觀的。據稱象埔寨始建於宋朝，而現在保留在寨內的，是明清時代的潮式建築。

2008年3月23日（星期日）晴天

如果想從「投名狀」中，看肝膽相照的「兄弟」情，或「兄弟」間由相識相助至相缺裂的轉變，大概是不會滿意的。有人說，陳可辛是拍感情戲的能手，但這電影反而是，講結拜兄弟間的情感線薄弱，而戰爭的場面卻較可觀。從某個方看，這個觀點是對的。然而，若從另一個角度看此電影，則可以得到另一個有不同的演繹。

韓愈是潮州人的十分尊敬的名人，他驅走鱷魚一事，連我父親都知道。寫了篇文章就能趕走兇惡的鱷魚？這個故然不足信。現實情況可能是，韓愈事先派人去捕殺了一些鱷魚，將鱷魚趕離人多的地方，然後才裝模作樣地寫了篇《祭鱷魚文》來，公然拜祭。鄉人知道韓愈的文章，又見鱷魚真的少了，便大肆宣揚。據當地的人力車伕說，那些鱷魚不久後又回來了。韓文公祠門票10元。我們到達韓文公祠時，天下著細雨，還愈下愈大。

參觀完道韻樓，司機便載我們去孔廟。這孔廟在一中學內，我們問准了學校門口的護衛，才能進去參觀。這孔廟只剩下了大成殿的部份，其餘一般孔廟的陳設，如泮池、栱橋都沒有了。大成殿的天花板有些精緻的圖案，可惜因為距離遠和顏色已褪得很淡，所以看得不清楚。另外，這孔廟的天花板上還鑲嵌了一個很大的八卦圖，我在其他孔廟沒有見過同樣的裝飾。不過，這八卦圖看來是挺新的，近十幾年才放上去的也未定。

2008年3月22日（星期六）間中有雨

吳老師一向只喜歡名人勝蹟，對廟宇祠堂不感興趣（除了是文、武廟，和一些跟歷史名人有關的祠廟），而他今次安排來這揭陽的城隍廟一看，是因為他在資料中看到廟中的兩個橫匾，覺得有意思。這兩個橫匾，一個是「你來了麼」，一個是「也有今日」。

文昌閣旁是城隍廟。這廟看上去是挺新的。入廟一看，右邊是二十四孝的故事，左邊有地獄(十八層？)受苦的情形，內裡有伯府大人和伯府夫人的寶殿。我問司機有關這城隍廟的事，他說這廟給翻新過了，以前是較破舊的。問他廟內供奉的是誰，甚麼是伯府大人和伯府夫人，他都一概不知道。但他說每逢正月十七，鄉民便會抬著廟內的神像，在街上遊一圈而回，那時候是挺熱鬧的。

2008年3月21日（星期五）

　　約早上6時50分到達佐敦的長途車站，會合吳老師夫婦和L夫婦。車票是U在約兩星期前購買的，原本想買去潮州的車票，卻因售罄而只好轉往流沙。票價180元。我們乘的其實是加班車，我的坐位在最後一排靠右邊窗口。很明顯，如果再遲一天去買票，就可能買不到票了。

前言：

2008年3月21日至24日是復活節假期，吳老師帶隊遊覽廣東的潮州各地，我參與其中。這次旅行，頭三天一行共六人。包括吳老師夫婦、李先生夫婦，梁先生和我。第四天中午，李先生夫婦和梁先生三人先回港，剩下和我和吳老師夫婦繼續旅程。吳老師夫婦共遊六天，而我因要繼續遊覽福建的土樓，故於第五日中午離隊，剩車上漳州。